Apple sok za proizvodnju linije

Apple Juice je vrlo popularan sok, a njegova tehnologija prerade ključno utječe na kvalitetu proizvoda. Naša tvrtka razvila je i proizvela liniju za proizvodnju jabučnih sokova koja integrira čišćenje, drobljenje, inaktivaciju enzima, prešanje i sterilizaciju. Koristeći naprednu tehnologiju i visokokvalitetne materijale, ova linija za proizvodnju sokova osigurava maksimalnu očuvanje boje, okusa i hranjivih sastojaka od soka jabuka. S visokim stupnjem automatizacije i stabilnog rada, pogodan je za postrojenje za preradu sokova srednjeg do velikih razmjera.

Proces proizvodnje soka od jabuka:

1. Pranje: Prije ulaska u postrojenje za proizvodnju jabuka, svježe jabuke se ispire kako bi se uklonili prljavština i nečistoće iz kore, osiguravajući higijensku sigurnost sirovina.
2. Drhtanje: Nakon pranja, jabuke se drobe u drobilicu, s podesivom veličinom čestica za sljedeći postupak pritiska.
3. Inaktivacija enzima i hlađenje: Drobljene jabuke ulaze u hladnjak za inaktivaciju enzima, gdje se provodi toplinska obrada dvostruke cijevi za inaktiviranje polifenol oksidaze u sirovini i spriječiti oksidaciju i smeđe boje. Ovaj postupak također omekšava materijal, značajno povećavajući prinos soka. Nakon inaktivacije enzima, materijal se brzo hladi kako bi se spriječilo gubitak okusa.
4. Pritisak: Nakon inaktivacije enzima, jabuke ulaze u sustav soka. Ova oprema sadrži vodoravnu strukturu, dizajn polimernih vrpci, vibrirajući zaslon i automatski sustav korekcije kako bi se osigurao kontinuirani i stabilan rad. Podesivi tlak osigurava visok prinos soka.
5. Sterilizacija: Stisnute sok od jabuke sterilizira se u namjenskom sterilizatoru. Ovaj sustav sterilizacije koristi jedinstvenu cjevastu strukturu, što rezultira brzim vremenom sterilizacije i visokom brzinom protoka, minimizirajući gubitak hranjivih tvari.

Glavna oprema proizvodnje soka od jabuka:

• Apple perilica: Ovaj je stroj pogodan za čišćenje velikih količina sirovina, učinkovito uklanjanje pijeska i nečistoća. Izrađen od nehrđajućeg čelika SUS304, otporan je na koroziju i lako je čistiti.
• Drobilica: Ovaj stroj koristi strukturu čekića za visoku učinkovitost drobljenja. Svi dijelovi koji dolaze u kontakt s materijalom izrađeni su od nehrđajućeg čelika SUS304 kako bi se osigurala sigurnost hrane.
• Enzim i inaktivacija i hlađenje enzima: Ovaj je stroj u potpunosti konstruiran od nehrđajućeg čelika SUS304, osiguravajući sigurnost i izdržljivost. Opremljen dijelom za hlađenje, brzo hladi sok nakon inaktivacije enzima, učinkovito deaktivirajući aktivnost enzima i poboljšavajući kvalitetu i prinos soka.
• Sustav soka: visoki prinos soka, podesivi tlak i potpora za sekundarno prešanje i procese potpomognute pektinazi.
• Sterilizator: Posebno razvijen za sok i pulpu s cjevastom strukturom i uređajem za oporavak topline, što može uštedjeti 30% energije i vode, kratko vrijeme sterilizacije, brzi protok i održavati prehranu i okus.

Apple Sok Production Line sadrži:

1. Sva konstrukcija od nehrđajućeg čelika: Svi dijelovi koji kontaktiraju od proizvoda izrađeni su od nehrđajućeg čelika SUS304, osiguravajući otpornost na koroziju, higijenu i sigurnost.
2. Visoki prinos soka: Dostupni su različiti pomoćni procesi (pektinaza i sekundarno prešanje) kako bi se maksimizirao prinos soka.
3. Energija i ekološki prihvatljiv: Sustav oporavka topline značajno smanjuje potrošnju energije, čuva energiju i vodu i ispunjava zelene potrebe za proizvodnjom.

Ovo postrojenje za proizvodnju jabučnih sokova nije pogodno samo za proizvodnju soka od jabuka, već se može koristiti i za obradu soka od kruške, soka od grožđa, soka od bobica i drugih sokova prema potražnji. Može se široko koristiti u tvornicama pića soka, postrojenjima za preradu hrane itd.

Popularni tagovi: Apple sok za proizvodnju, Kina Dobavljači proizvodnje Apple soka, proizvođači