Linija za proizvodnju biskvita sendviča

Linija za proizvodnju sendviča biskvita potpuno je integrirani, automatizirani sustav dizajniran za proizvodnju sendvič keksa (kolačići).

Ovo rješenje nudi visoku učinkovitost proizvodnje, visoki kapacitet, higijenski rad i učinkovitost. Pokriva svaki korak postupka, od miješanja i formiranja tijesta do pečenja, punjenja i pakiranja.

Značajke linije za proizvodnju sendviča biskvita

• Krajnja integracija: bešavna linija koja integrira miješanje, laminiranje i rezanje, pečenje, pripremu vrhnja, sendviči, hlađenje i pakiranje.
• Precizno taloženje: Napredne pumpe za pozitivno pomak i servo-vođeni sustavi osiguravaju točnu, konzistentnu težinu punjenja i postavljanje za svaki biskvit sendviča, minimizirajući otpad.
• Nježno sendvič: Sustavi poravnanja biskvitske linije sendviča nježno pritisnete gornji biskvit sendvič na kremu bez loma, osiguravajući savršen oblik i visok prinos proizvoda.
• Programirajuća logička kontrola (PLC): Centralizirani, korisnički prilagođeni HMI zaslonu osjetljivim na dodir omogućava lako upravljanje receptima, prilagođavanje parametara i praćenje proizvodnih podataka u stvarnom vremenu.
• Higijenski dizajn: Izgrađen od nehrđajućeg čelika na hrani (SS304/SS316) na svim kontaktnim dijelovima. Sadrži pristup lako čišćenju i u skladu s međunarodnim standardima sigurnosti hrane.

Radni video sendvič biskvit

Prednosti linije za obradu sendviča

• Visoka izlaz i učinkovitost: Postignite značajne količine proizvodnje, sposobne za rezultate od 100 do 1200 kilograma sendvič keksa na sat, ovisno o konfiguraciji, uz minimalnu ručnu intervenciju.
• Beskompromisna konzistencija: Automatizirane kontrole jamče jednolični sendvič biskvit veličine, boje, pečenja i punjenja težine za svaku seriju, poboljšavajući reputaciju marke.
• Smanjeni operativni troškovi: Automatizacija drastično smanjuje potrebe za radom i materijalni otpad (tijesto, krema), što dovodi do nižeg troška po jedinici i brzog povrata ulaganja.
• Skalabilnost i fleksibilnost: Modularni dizajn omogućava konfiguriranje linije sendviča za razne veličine proizvoda, oblike i vrste punjenja (npr. Jam, čokolada, krema od vanilije).
• Poboljšana sigurnost hrane: Dizajn zatvorenog sustava i značajke jednostavnih čišćenja minimiziraju rizik od onečišćenja i smanjenje zastoja za čišćenje i održavanje.

Automatski protok obrade sendviča za biskvit

1. Miješanje: Sastojci se automatski dovode u miksere kako bi stvorili dosljedno tijesto.
2. FORMING: Tijesto je laminirano do željene debljine i precizno izrezano u oblike pomoću rotacijskih ili uzvratnih rezača.
3. Pečenje: Keksi se prenose kroz multi-zonu pećnicu s neovisnom kontrolom temperature za savršeno pečenje i bojanje.
4. Hlađenje: Pečeni keksi prolaze kroz rashladni transporter kako bi stabilizirali temperaturu i strukturu prije sendviča.
5. Priprema za punjenje: Krema se priprema u zasebnom krem ​​mikseru i prebacuje se u spremnik za odlaganje.
6. SENDICHING: Bazni biskvit je poravnan, precizno preliven vrhnjem i uparen s gornjim biskvitom. Svjetlosni pritisak brtvi sendvič.
7. Konačno hlađenje: Momonirani keksi ponovno se ohlade kako bi postavili krem ​​za punjenje.
8. Pakiranje: Gotovi sendvič keksi automatski se dovode u omote, vrećice ili kartonere za primarno i sekundarno pakiranje.

Tehnički podaci:

Popularni tagovi: Linija za proizvodnju sendviča, Kina Proizvođači proizvoda za proizvodnju biskvita, proizvođači